RSS

PENCERNAAN DAN PENYERAPAN

PENCERNAAN

  • Pencernaan ialah proses memecahkan molekul makanan kompleks ke unti yang paling ringkasoleh tindakan mekanikal dan kimia supaya dapat diserap oleh tubuh.

 

SISTEM PENCERNAAN

  • Sistem pencernaan dalam tubuh manusia berlaku dengan dibantu oleh organ pencernaan, enzim, dan rembesan.

ORGAN PENCERNAAN

1)    Mulut

2)    Esofagus

3)    Perut

4)    Usus kecil

PROSES PENCERNAAN

  • Berlaku dalam satu lingkaran yang bermula di mulut dan berakhir di usus besar. Dalam proses pencernaan, makanan dipecahkan melalui dua cara :

PEMECAHAN MAKANAN

MEKANIKAL

-       Makanan yang dihancurkan oleh gigi semasa proses mengunyah menjadi bentuk yang kecil.

-       Otot salur pencernaan mengembang dan menguncup dengan beritma untuk menghancurkan makanan.

KIMIA

-       Pemecahan molekul makanan yang kompleks oleh enzim pencernaan menjadi molekul yang ringkas    yang diserap ke dalam sistem peredaran darah.

MULUT

a)    Makanan dikunyah secara mekanikal kepada bentuk yang lebih kecil. Makanan ini bercampur dengan air liur dan membentuk gumpalan yang dinamakn bolus.

b)    Tiga pasang kalenjar air liur :

1)    Kalenjar parotid

2)    Kalenjar submaksilari

3)     Kalenjar sublingual

 

                          amilase

         kanji       ——————— →   dekstrin + maltosa

Tindakbalas enzim emilise terhadap kanji

 

ESOFAGUS

  • Lidah akan menolak bolus ke dalam esofagus melalui tindakan menelan. Ketika proses menelan, epiglotis akan mengawal makanan daripada masuk ke trakea dan mengelak daripada tercekik
  • Pergerakan kembang kuncup otot secara ritma untuk menolak makanan sepanjang salur pencernaan dinamakan peristalsis.

 

PERUT

Perut mermbeskan jus gaster yang mengandungi

a)    Asid hidroklorik cair (HCL)

b)    Mucus

c)    Pepsinogen

d)    Renin

e)    Lipase gaster

USUS KECIL

 

 

                                                     BAHAGIAN USUS KECIL

REMBESAN DI DALAM USUS KECIL

  • peptidase
  • maltase
  • sukrase / inverse
  • laktase
  • lipase

PROSES PENYERAPAN

Proses penyerapan dibantu oleh vilus iaitu unjuran halus di dinding usus kecil.

USUS BESAR

Fungsi usus besar ialah menerap air dan mengeram bakteria tidak berbahaya. Bakteria memecahkan sebahagian bahan yang tidak dicerna seperti selulosa serta mensintesis menadion dan kumpulan vitamin B.

 

4 responses to “PENCERNAAN DAN PENYERAPAN

  1. Che Shuk Shuka

    13/08/2011 at 6:47 AM

    nota anda amat kemas dan padat dengan informasi. tq

     
  2. fatimah

    11/06/2013 at 12:53 AM

    sy gunakn bhn puan di dlm kelas.tq.semoga murah rezeki

     

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

 
Follow

Get every new post delivered to your Inbox.

%d bloggers like this: